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舊式茶樓越來越少，連帶著不少茶樓文化都被大家遺忘！「那些本土味」第五集為大家介紹6大茶樓文化，包括常見的搭枱文化、斟茶時要委曲手指等。燒賣、蝦餃竟然有花名？即睇下文知多啲！
唏噓小姐 —— 一名土生土長的90後港女，草根出身，為食又貪玩，熱愛香港本土食玩買文化情懷，對舊時的美好回憶有依戀，誓要發掘昔日香港文化的人情味故事。有舊相舊故事想話我哋知，歡迎電郵至travel@hk01.com，一齊重溫昔日美好。
原來燒賣其他花名！（資料圖片）
小時候同長輩飲茶，最喜歡圍著點心車爭點心，不過現在點心車已經非常少見。唔講唔知，燒賣、蝦餃原來有花名，不過依家應該沒有太多人知道了。原來依家飲茶要自行打開茶壺蓋有原因！按下圖即睇6個飲茶文化🍵🍵
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飲茶其實都有不少術語，你又在知道幾多呢？「一盅兩件」成日都聽人講，代表兩件點心、一盅茶，為何是一盅茶，並非一壺茶呢？原來以前舊式茶樓用焗盅飲茶，所以就叫做「一盅」！茶樓入面的「大牌檔」是甚麼？按下圖即睇👇👇
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September 27, 2020 at 05:30AM
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燒賣又叫油瓶枳？蝦餃叫挽梳？6個遺忘的飲茶文化｜那些本土味#5｜好食玩飛 - 香港01
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