熊本県が研修会 「特定技能」文化も学んで - 日本農業新聞

郷土料理作りを体験する外国人（５日、熊本県合志市で）

　熊本県は５日、２０１９年に新設された在留資格「特定技能」の外国人を対象に、県内の農業や文化、料理などを伝える研修会を同県合志市で開いた。地域になじめるよう支援することで、農業分野の働き手として安定的に活躍してもらう狙い。県によると、このような研修会を開くのは全国の自治体で初という。

　ベトナムとカンボジアから来た１１人が参加した。普段はＪＡ選果場やトマト農家などで働いている。全員が女性で、大半が２０代。

　研修会では、郷土料理「れんこん団子汁」や和菓子作りも体験。ベトナム人の女性（２７）は「日本の料理を体験するのは初めて。文化をもっと勉強したい」と意欲を見せた。

　研修は延べ３日間で、今後は観光農園やスマート農業を学ぶ予定。減農薬栽培や病害虫対策、農産物流通についても研修する。県の担当者は「熊本農業のビジネスパートナーとして、熊本の魅力を発信してほしい」と期待を寄せた。
 

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February 06, 2020 at 05:00AM
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